La casa della pizza, anche Casamassima ne ha una: Davì.
Casa della pizza è soprannominato quel luogo in cui trovi diversi tipi di pizza, innovative e uniche, nel rispetto della tradizione. Molti nostri clienti ci hanno "premiato", con i loro complimenti, come il vero tempio della pizza in Puglia, e per questo ci iace definisci 'casa della pizza'. Ma cosa abbiamo di particolare per essere una casa della pizza? Abbiamo la pizza dessert: quasi come la normale pizza, con impasto diverso (al cioccolato o al caffè) con condimento dolce (frutta, crema chantilly, cioccolato, ecc.), Insomma... un vero e proprio dolce per terminare la tua cena! Abbiamo la pizza gourmet: una normale pizza servita fredda dove l'ingrediente principale è l'arte. Le pizze gourmet sono un mix di ingredienti formanti una vera e propria opera d'arte.... culinaria! Abbiamo la pizza senza glutine: pizza e derivati (panzerotti, ecc) preparati in un laboratorio a parte, con forno e attrezzature diverse, senza alcuna contaminazione di glutine! Abbiamo oltre 50 pizze classiche: sfogliando il nostro menù avrai l'imbarazzo della scelta! 27 tipi di impasti: un vasto numero di impasti pronti a soddisfare ogni palato! Impasto controllato e super leggero: i nostri impasti a 72 ore di lievitazione e maturazione sono controllati e super leggeri per il tuo stomaco! Effettuiamo corsi professionali per pizzaioli: i nostri corsi professionali hanno il marchio di garanzia dell'A.P.Q. (associazione pizzaioli qualificati) e comprende studio teorico e pratico, rendendoti pronto ad affrontare questa grande passione! DAVI' pizza house: siamo fieri di definirci casa della pizza.
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Da qualche mese anche noi del Davi' ci siamo sviluppati e abbiamo introdotto numerosissimi nuovi impasti, tra cui quello al carbone vegetale. Ancora tanta gente non conosce i benefici di questo speciale impasto che vi elenchiamo qui di seguito.....
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