Tra i nostri 27 impasti è presente anche quello alla curcuma, una spezia che è dotata di azioni antinfiammatorie e antiossidanti. Non a caso la curcuma, secondo la ricerca scientifica, avrebbe anche un’azione di prevenzione nei confronti di alcuni tumori. Molte sono le patologie, che possono beneficiare dell’azione della curcuma. Il tutto è possibile grazie agli effetti esercitati dalla curcumina, dal potassio, dalla vitamina C e dall’amido.
Essa è in grado di regolarizzare la circolazione sanguigna e di favorire la digestione. Per la particolare stimolazione che riesce ad esercitare nei confronti di una specifica proteina, determina una più efficace risposta immunitaria da parte dell’organismo. I benefici della curcuma si esplicano a livello intestinale, anche per disturbi come meteorismo, dispepsia e colon irritabile. Inoltre la sostanza in questione sarebbe particolarmente importante anche per i suoi effetti antiossidanti, combattendo il processo di neurodegenerazione, che si riscontra nell’Alzheimer. La medicina moderna ha studiato con attenzione le proprietà antitumorali della curcuma, soprattutto per le neoplasie che interessano l’intestino, l’esofago, i reni, i polmoni, il fegato, la prostata e il seno. La curcumina potrebbe aiutare anche nel trattamento farmacologico di alcune cellule tumorali resistenti. VI ASPETTIAMO PER FARVI DEGUSTARE UNA PIZZA CON IMPASTO ALLA CURCUMA! > Si ringrazia tantasalute.it per le informazioni specifiche.
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La casa della pizza, anche Casamassima ne ha una: Davì.
Casa della pizza è soprannominato quel luogo in cui trovi diversi tipi di pizza, innovative e uniche, nel rispetto della tradizione. Molti nostri clienti ci hanno "premiato", con i loro complimenti, come il vero tempio della pizza in Puglia, e per questo ci iace definisci 'casa della pizza'. Ma cosa abbiamo di particolare per essere una casa della pizza? Abbiamo la pizza dessert: quasi come la normale pizza, con impasto diverso (al cioccolato o al caffè) con condimento dolce (frutta, crema chantilly, cioccolato, ecc.), Insomma... un vero e proprio dolce per terminare la tua cena! Abbiamo la pizza gourmet: una normale pizza servita fredda dove l'ingrediente principale è l'arte. Le pizze gourmet sono un mix di ingredienti formanti una vera e propria opera d'arte.... culinaria! Abbiamo la pizza senza glutine: pizza e derivati (panzerotti, ecc) preparati in un laboratorio a parte, con forno e attrezzature diverse, senza alcuna contaminazione di glutine! Abbiamo oltre 50 pizze classiche: sfogliando il nostro menù avrai l'imbarazzo della scelta! 27 tipi di impasti: un vasto numero di impasti pronti a soddisfare ogni palato! Impasto controllato e super leggero: i nostri impasti a 72 ore di lievitazione e maturazione sono controllati e super leggeri per il tuo stomaco! Effettuiamo corsi professionali per pizzaioli: i nostri corsi professionali hanno il marchio di garanzia dell'A.P.Q. (associazione pizzaioli qualificati) e comprende studio teorico e pratico, rendendoti pronto ad affrontare questa grande passione! DAVI' pizza house: siamo fieri di definirci casa della pizza. Da qualche mese anche noi del Davi' ci siamo sviluppati e abbiamo introdotto numerosissimi nuovi impasti, tra cui quello al carbone vegetale. Ancora tanta gente non conosce i benefici di questo speciale impasto che vi elenchiamo qui di seguito.....
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